Enero

El primer capítulo de Como Agua Para Chocolate revela que el personaje principal es Tita, una chica con una pasión de la cocina.  Ella es la hija más joven en una familia de seis mujeres, incluyendo Mamá Elena, Nacha (la cocinera), Chencha (la sirvienta), y Gertrudis y Rosaura (sus hermanas.)  Durante ese periodo, la hija más chica necesitó cuidar a su madre hasta el día de su muerte; no pudo casar ni tener hijos.  Esta tradición presentó una problema porque Tita y su amor, Pedro, quisieron casarse.





Torta de Navidad

Desafortunadamente, Pedro fue a la casa de Tita un día para proponer matrimonio, pero Mamá Elena dijo que él necesitó casarse con Rosaura, la hija mayor, en vez de Tita.  Pedro dijo que le casaría con Rosaura, pero todavía tendría "un inmenso e imperecedero amor por Tita."



La receta del capítulo, tortas de Navidad, representa la relación entre Tita y Pedro.  Tita acabó de hacer tortas de navidad cuando Pedro decidió a proponer matrimonio.  Luego, cuando descubrió que Pedro se casará con Rosaura, trató a mejorarse por comerlos, pero no hizo nada.  Las tortas presentan el dolor de Tita, pero también son irónicas.  Los dos amantes se conocieron un año atrás en la noche de Navidad.  Tita le vio y empezó a comportarse de manera extraña.  ¡Paquita Lobo creyó que estaba borracha!  Luego, Pedro le confesó su amor y le dijo que tendría su amor por siempre.  Es irónico porque Tita hizo la comida que se come durante el día que se conoció a Pedro el misma día que descubrió que su amor con Pedro era supuestamente desafortunado.

 

Afortunadamente, mi familia no será tan estricta sobre quién me caso (o por lo menos no por las mismas razones.)  No creo que tendré que cuidar a mi mamá hasta el día de su muerte.  Podría cuidarle por elección propia, pero no por necesidad.

 

Voy a tratar de hacer la receta de tortas de navidad yo mismo este fin de semana.